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韓国No.1 ナッコプセチェーン
億円
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サウィ食堂
顧客層の縛り
競合ブランド
難しい調理
無し
年商
OVER
で
１
※20坪店舗実績
坪月商40万円達成
フランチャイズ激戦国
韓国から上陸！
日本上陸前から
メディア出演多数
日テレ アナザースカイ
TBS 日プガールズ
九州朝日放送 シリタカ！...etc
「映える」＆「また食べたくなる」 で絶えず集客
サウィ食堂FCのポイント
競合ブランド無し
ナッコプセは韓国国内でも最近になって注目され始めてきた料理です。日本でもTVやSNSの影響で知名度が上がってきている料理ですが、既存の韓国料理店が模倣商品を販売する程度で、本場クオリティを提供しているお店はほとんどありません。
しゃぶしゃぶやモツ鍋などの人気鍋料理の一角となれるポテンシャルを持ちながら、まだブルーオーシャンの商材です。
顧客層の縛り無し
サウィ食堂のナッコプセは、SNSにあがれば食欲をそそる見た目でたちまち若者や女性を集め、お酒に合う料理としても定番であるため男性や中高年に至るまで多くのリピーターを獲得しています。拡散力を持つ新規顧客層から、安定売上を支えるリピーター層の獲得まで、一切の隙がない勝ち組業態と言えます。
難しい調理無し
異国の料理であることはもちろん、数十種の香辛料が織りなす絶妙な味が決め手のナッコプセは、本場の味を日本で再現することは難しいとされてきました。ただ、サウィ食堂FCでは韓国本部直送のタレとパウダーを使用し、食材カットや調理時間について記したマニュアル通りに調理すれば誰でも同じ味が再現できます。
業態変更
居抜き活用
OK
シンプル
内装
簡易
厨房設備
初期費用モデル
※20坪 居抜き店舗想定
項目
参考金額
備考
内装工事費
900万円
壁・床・客席・看板・設備等
厨房設備費
300万円
冷蔵冷凍庫・ショーケース等
その他什器購入費
300万円
テーブル・椅子・調理器具・食器等
開業諸経費
30万円
POS導入・消耗品購入・各種申請等
合計
1530万円〜
物件取得費・加盟費用別途
※本表は目安であり、店舗の現況によって変動いたします 。
月間モデル収支
※20坪店舗想定
総売上
720万円
原材料費
224万円
60万円
家賃
29万円
151万円
人件費
水光熱費
36万円（５％）
ロイヤリティ
220万円（31%）
営業利益
項目
参考金額
営業利益率30％オーバー！
投資回収最短半年！
シンプルオペレーションで人件費ダウン！
加盟条件のご案内
※消費税別
項目
金額等
備考
加盟金
300万円
商標使用/営業権保証
保証金
**万円
契約終了後返還
ロイヤリティ
売上の5%
毎月精算
教育費
50万円
調理研修・出店指導 １週間〜
契約期間
3年間
加盟相談
個人/法人、飲食経験不問！ご興味があればまずはお気軽にご相談ください！